VINHO LICOROSO THOMAS JEFFERSON 37,5CL 18,5%

Símbolo dos antigos vinhos do Pico, o vinho licoroso foi, durante 200 anos, desde os meados do séc. XVII, um dos vinhos mais consumido nas Américas, antecedendo quase todos os outros vinhos europeus. Esteve sempre presente nas caves dos “Pais Fundadores”, mas foi Thomas Jefferson um dos seus grandes apreciadores, exigindo tomá-lo, até em visita a França. No séc XIX ganha fama à mesa dos Czares russos, mas quis o destino que em1853, o ódio e a filoxera, arrasassem a produção dos Açores de 9 milhões para 28 mil litros, obrigando à emigração em massa. Este DO Pico 10 Anos, composto por vinhos perdidos em adegas e inspirado nos textos antigos, espera contribuir para a recuperação do que foi um dos mais importantes e fascinantes vinhos de Portugal.... e quem sabe do mundo.