DA PEDRA SE FEZ ESPUMANTE EXTRA BRUTO 2022 75CL 12,5%

GRFESP000255

Produzido através do método tradicional sem qualquer dosagem a partir de uma casta local plantada nas fendas das rochas, num terroir único do mundo, na base da montanha vulcânica, no meio do oceano e bem junto ao mar, onde se ouve o “cantar do caranguejo”. Esta proximidade, por vezes, de escassos metros, obriga à proteção da vinha dos ventos fortes e salinos do Atlântico através de muros de pedra construídos pelo Homem. O resultado? Entusiasmante!

Categoria

EXTRA BRUTO

Região

AÇORES

País de Origem

PORTUGAL

Capacidade

75CL

Teor Álcool

12,5%

77,40 € Iva incl.

Cor amarelo citrino palha, com notas de toranja, alguma tília, quase mel. Aroma a mar. Ataque tenso, fresco com bolha fina e muita salinidade.
Fresco, muito mineral e salino. Parceiro ideal para ostras, cracas e bivalves.