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Caskmates é um whiskey irlandês moderno que emergiu de uma conversa entre o destilador principal e o fabricante de cerveja da Cork Franciscan Well Brewery. Jameson Caskmates foi finalizado em barris de whisky de stout.
O sabor tem um toque subtil de lúpulo e sementes de cacau, maçapão e carvalho carbonizado.
Enquanto a suavidade do triple-destilado é muito intacto, notas de cacau, café e caramelo confirmam a influência stout. Revela frutas do pomar nítidas como maçãs verdes e peras, e ainda um toque de especiarias, no nariz.