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Fermentado em cubas de inox antes de maturar por 12 meses em barricas de carvalho francês usadas. Uma ótima estrutura também garantirá que o vinho envelhecerá bem em garrafa por muitos anos.
Este vinho de corpo médio é sedutor graças à sua complexidade matizada. Irá notar frutos da floresta, ameixas e notas herbáceas leves no nariz. Um vinho vibrante com taninos jovens e suaves.
Tem capacidade de envelhecimento até 10 anos.
Pode acompanhar variados pratos de bacalhau, pratos de carne, Caril e especiarias ou o famoso Ratatouille.
Pode acompanhar variados pratos de bacalhau, pratos de carne, Caril e especiarias ou o famoso Ratatouille.