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Um estilo pouco usual, este Niepoort Dry White. As uvas para este vinho sofrem uma longa maceração com as películas e engaço. O lote final inclui vários vinhos envelhecidos em pequenas barricas velhas de carvalho nas caves de Vila Nova de Gaia, um mínimo de 3 anos e meio antes do engarrafamento.
Alourado, com um delicioso aroma a nozes e a amêndoas que se prolonga na boca com um final fresco e concentrado, devido ao longo envelhecimento em pequenas barricas velhas de carvalho.
O Niepoort Dry White é óptimo servido fresco como aperitivo ou como cocktail com água tónica, gelo e uma rodela ou casca de limão.