MOSCATEL FAVAIOS DOURO DOC 75CL 17%

GRFMOS000029

O Favaios Clássico é o moscatel mais jovem que a Adega de Favaios comercializa mas é também aquele que se produz há mais tempo, praticamente desde a fundação da empresa.

Vinifica-se da forma tradicional, em maceração pelicular intensa, de forma a extrair ao máximo os componentes aromáticos tão característicos desta variedade de uva. Este contacto com as películas prolonga-se por 3 ou 4 dias até ao momento em que a fermentação deve ser interrompida com a adição de aguardente vínica.

Esta mistura de mosto parcialmente fermentado e aguardente passa depois por um processo de envelhecimento de 3 anos ganhando harmonia e complexidade até ao momento de se fazer o lote que poderá ser apreciado pelos consumidores.

Categoria

MOSCATEL

Região

DOURO

País de Origem

PORTUGAL

Produtor

ADEGA DE FAVAIOS

Capacidade

75CL

Teor Álcool

17%

Marca

FAVAIOS

Enólogo

MIGUEL FERREIRA

7,05 € Iva incl.

COR: Apresenta um aspeto límpido e brilhante de apelativa cor dourada.

AROMA: Marcado pelos aromas típicos da casta moscatel, extremamente rica e aromática. Na prova evidenciam-se os aromas da casta, destacando-se as notas florais, os citrinos como a laranja, tangerina e lima, e também o mel e caramelo.

PALADAR: No sabor é bastante doce e aveludado, lembrando o mel e compotas de frutos.