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Este vinho é obtido a partir de uvas dos vinhedos mais antigos da Quinta da Pacheca, instaladas em meados dos anos 50. Naquela época, as videiras foram plantadas aleatoriamente nas parcelas e as variedades de uvas foram igualmente misturadas naturalmente. Ainda se mantém essa tradição nessas videiras antigas, pois resultam em vinhos de boa complexidade e estrutura aromática.
Pacheca Vinhas Velhas revela boa intensidade aromática, muito complexa com notas elegantes de chocolate e frutas pretas, como mirtilo e aroma. É muito equilibrado na boca com taninos presentes e madeira bem integrada, acabamento longo e persistente.