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Este vinho tinto Ardila é produzido pela Herdade dos Arrochais, uma herdade familiar situada na Amareleja em pleno Alentejo que penetra entre rios na fronteira com Espanha.
Após a aquisição em 1990, a paixão e empenho do patriarca da família pela terra e pela caça, levaram-no a investir todos os seus recursos pessoais e patrimoniais na reanimação dos solos, flora e fauna da propriedade, bem como na exemplar recuperação dos solos agrícolas tendo em vista ressuscitar a sua capacidade produtiva e qualidade.