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O Vinho Rosé Douro Thyro Late Harvest é produzido a partir de uvas plantadas nas margens do rio Douro, mais precisamente na Quinta de Vilarinho e na Quinta da Enxertada, freguesia de São Martinho de Mouros.
A viticultura é feita em modo de produção integrada, com total respeito pelas gentes, costumes e paisagens envolventes. É um vinho que se pretende jovem e atual, com a menor intervenção possível, sempre na procura de respeirar o Terroir local.