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Neste vinho Fafide Reserva Branco pode encontrar a concentração aromática e a acidez elevada das uvas provenientes das vinhas tradicionais muito velhas das cotas altas do Douro Superior, a cerca de 550 metros de altitude. Estas uvas permitem mostrar todo o carácter das castas autóctones Durienses das vinhas velhas, dando como resultado vinhos muito minerais e cremosos.
Aroma mineral, frutos cítricos e exóticos, fresco com bom volume de boca, textura amanteigada e complexidade dada pela fermentação e estágio em barricas.
Pode acompanhar com com peixes grelhados gordos, pratos de marisco, sushi e cozinha Italiana.