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Feito devagar no Alentejo e com origem na região demarcada de Reguengos de Monsaraz, o Vinho Branco Monte Velho Biológico é feito a partir de uvas em modo de produção biológico, em solos pobres e pedregosos e num clima continental, caracterizado por grandes amplitudes térmicas. Composto por castas regionais, com predominância de Antão Vaz, Rabo de Ovelha e Gouveio, revela o carácter típico da sua origem. É intenso, de aromas ricos, paladar complexo e excelente aptidão gastronómica. É um vinho para todas as ocasiões.