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LER

VINHO BRANCO DIÁLOGO 2020 75CL

Referência: GRFVNB000513

Para exprimir o carácter do Douro neste branco, subiu-se em altitude à procura de vinhas com castas indígenas, plantadas em solos de micaxisto e que apresentassem o verdadeiro carácter rochoso deste vale. Através da fermentação, em cubas de inox, procurou-se a complexidade e a leveza.

A ilustração de Luís Afonso conta histórias nos rótulos do Diálogo desde a primeira edição.

Categoria

Região

País de Origem

Produtor

Capacidade

Teor Álcool

Marca

Castas

Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho

Enólogo

DIRK NIEPOORT

Produto indisponível

Nota de prova
Sugestão

O Diálogo branco é um bom exemplo do perfil Niepoort, austero e bastante mineral. Um branco fresco, com notas herbáceas e cítricas no nariz, jovem mas a mostrar todo o seu potencial de envelhecimento, muito fino e elegante, com um final de boca elétrico que dá vontade de repetir.

SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO: Peixes grelhados, assados e carnes brancas.