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Produzido com uvas da casta Verdelho plantadas nas planícies das Faias na Península de Setúbal, este Bacalhôa Verdelho apresenta-se com uma acidez natural bem presente, muito floral, mineral e aromática devido às condições climáticas desta colheita, com maturações da uva muito lentas que favorecem sempre a qualidade dos vinhos brancos.
De um ano excepcional de vinhos brancos, este Verdelho fermentou lentamente e estagiou nas suas borras finas durante 6 meses, conferindo-lhe untuosidade e longo final de boca.
O Verdelho dá aos vinhos aromas de frutos tropicais e de especiarias, aproveitando sempre a "explosão" de aromas e frescura que marca os vinhos acabados de fermentar.
AROMA: Aromas complexos, revelando notas florais e de frutas tropicais com registos de maracujá e alperce.
PALATO: Elegante e de grande profundidade numa estrutura e corpo forte.
É um bom acompanhante de sopas e pratos de peixe, e mesmo de pratos leves de carne ou de cozinhas mais condimentadas dado o seu corpo e complexidade aromática.