VINHO BRANCO A LARANJA MECANICA 2019 75CL 13,5%

GRFVNB000445

Depois da primeira e suave prensagem, as uvas ainda têm 10 a 15% de sumo. As uvas ficam a macerar por 7 dias e depois volta-se a prensar e retira-se mais sumo, mais concentrado. Este sumo é fermentado espontâneamente. O resultado é desconcertante, indisciplinado, disruptivo, perturbador... de uma maneira muito deliciosa. Não é um filme, é um vinho.

É a Laranja Mecânica, pois a vida às vezes aplica uma pressão angustiante que apenas tentamos suportar. Aqui, transfere-se a pressão mecânica para as peles, o que é uma maneira de lidar bastante saudável.

Categoria

VINHO BRANCO

Região

ALENTEJO

País de Origem

PORTUGAL

Producer

FITA PRETA

Capacidade

75CL

Teor Álcool

13,5%

Marca

Fita Preta

19,95 € Iva incl.

Cor laranja mel, nariz muito exuberante, notas de laranja cristalizada, algum marmelo quase toques de vindima tardia. Ataque cheio, super texturado a meio de prova, guloso, mas com muita frescura.
Ótimo branco para arranque de refeições como uma harmonização clássica de Foie gras, ou uma terrina, um branco muito interessante na transição brancos tintos, pela sua intensidade e concentração.