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Volcano de Mi Tierra Blanco mistura o herbal, o cítrico e o picante muito habitual das terras baixas, com notas frutadas como a cereja e a pêra das terras altas.
O seu sabor combina notas doces de agave com delicadas notas de toranja e um toque de especiarias de pimenta preta, resultando num final bem equilibrado.