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The Macallan Rare Cask é feito a partir de todas as barricas que envelhecem na destilaria The Macallan, reunindo 16 tipos diferentes - predominando as barricas de xerez. O Rare Cask é um whisky soberbamente bem arredondado e distinto, que mostra a dedicação à arte de escolher manualmente barricas de carvalho europeus e americanos Xerez no ponto perfeito de maturação.
O resultado é extremamente complexo, mas perfeitamente equilibrado. Engarrafado apenas 4 vezes por ano, este whisky tem uma produção bastante limitada.