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O vinho tinto reserva Colares Chitas é um vinho velho da região de Colares de perfil diferenciado graças ao blend de castas singular que lhe dá origem.
Cor granada de foco suave e nariz muito marcado por notas de especiarias e uma leve sensação de vegetal e couro, o vinho ainda é muito jovem na boca, o vinho é macio e delicado, aparecendo algumas frutas sustentadas por um certo picante, o final é curto / médio.
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.