VINHO TINTO ALTO DO JOA 2016 75CL 12,5%

Trata-se de um vinho delicado, complexo e versátil.
Harmoniza bem pratos populares como “coq au vin” e “chanfana de borrego”, assim como finas criações em base a aves de caça (faisão, codorna), leitão, lebre ou coelho; e pratos vegetarianos como berijela a parmigiana, alheiras veganas ou guisados com grão de bico, e feijoadas de vegetais e tofu defumado.
Alguns connaisseurs ousados indicam este vinho para atúm fresco e sardinhas.