VINHO DO PORTO KOPKE RESERVE TAWNY 75CL

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Saborear História com a mais antiga casa de Vinho do Porto

Todo o vinho conta uma história. O Porto Reserva Kopke, no entanto, contam uma história única. Produzido com castas tradicionais do Douro, as uvas são colhidas à mão no seu ponto ótimo, da vinha que está disposta ao longo das encostas em patamares horizontais. Mais recentemente aparecem as vinhas plantadas segundo as linhas de maior declive do terreno, designadas “Vinha ao Alto”.

As uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em cubas de inox, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.

Categoria

TAWNY

Região

DOURO

País de Origem

PORTUGAL

Produtor

KOPKE

Capacidade

75CL

Teor Álcool

19,5%

Marca

KOPKE

Enólogo

CARLOS ALVES

13,80 € Iva incl.

COR: Cor castanha com auréola aloirada.

AROMA: Um poderoso e rico bouquet especiado com toques subtis de baunilha.

PALADAR: No palato é complexo, harmonioso com um final de qualidade.
A sua delicadeza e frescura tornam-no o acompanhamento perfeito para sobremesas mais leves e aromáticas, como folhados de abóbora com sorvete de amêndoa, queques de banana e mirtilos ou apetitosas tarteletes de pêra e mel. Servir a uma temperatura entre 12 e 14ºC.

Deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura devendo a garrafa permanecer em posição vertical. Enquanto produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósito com a idade.