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LER

VINHO BRANCO JOÃO PATO QUAAAQ QUAAAQ 2019 75CL

Referência: GRFVNB000409

De 3 hectares de vinhas com 20 anos plantadas em solos argilo-calcários e arenosos, as uvas são vindimadas manualmente entre o início e meados de setembro, desengaçadas com fermentação espontânea em carvalho francês com duração de três semanas com controle de temperatura.
O vinho passa seis meses em borras com agitação e barricas envelhecidas (50%) e inox (50%) durante seis meses.
Não é filtrado.

Categoria

Região

País de Origem

Produtor

Capacidade

Marca

Castas

Bical, Cercial, Maria Gomes, Sercialinho

Enólogo

Luís Pato

Produto indisponível

Nota de prova
Sugestão

Cor turva de feno não filtrado.
Limão, pepino, casca de limão e salinidade no nariz.
Seco, com acidez moderada, taninos exuberantes, sabores de limão e salmoura com um fresco final de ervas.