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Jägermeister é um licor de ervas, feito a partir de uma combinação de 56 ervas, frutas e raízes, que resulta numa bebida única, exótica e versátil.Nasceu em 1934, em Wolfenbüttel, na Alemanha, pela mão de Curt Mast.
A lista completa de ingredientes é um segredo bem guardado, mas ao provar é garantido que se consegue identificar um pouco dos quatro cantos do mundo num único gole.
Entre os ingredientes conhecidos destacam-se as raízes de alcaçuz, estrela-de-anis, cravinho, raízes de ruibarbo, açafrão, flores de camomila, raízes de gengibre, flores de alfazema, canela, cascas de angostura, entre outras.
Cada gota de Jägermeister provêm de um dos 445 barris de carvalho presentes na adega sob a fábrica. Na escuridão das suas profundezas, os “blends” são deixados a envelhecer até ao período máximo de um ano.
Um "spirit" equilibrado que propociona uma experiência aveludada e rendonda no palato. Em cada gota de Jägermeister é possível sentir a mistura de 56 ingredientes sentido a sua estrutura complexa de 5 grandes dimensões aromáticas:
A doçura na estrela anis, canela e raiz de alcaçuz; Amarga na raiz de chirreta; Frutada e cítrica com a casca de laranja; Terrenas e especiarias com o gengibre e raiz de galanga e no final as suas notas vegetais graças ao cardamomo e noz-moscada.