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Em 1510, na Abadia de Fécamp, em França, o monge Beneditino Dom Bernardo Vincelli criou um elixir secreto. Alexandre Le Grand, um comerciante de vinho, reavivou mais tarde a receita e, em homenagem ao monge, chamou-lhe Bénédictine.
Bénédictine usa 27 ervas e especiarias e, utilizando os alambiques de cobre originais, estas são infundidas ou destiladas com bebidas esiprituosas e deixadas a repousar em barris durante 8 meses. Posteriormente, é acrescentada uma infusão de mel e açafrão antes dos 4 meses de envelhecimento em carvalho.
O licor Bénédictine tem um aroma distinto a especiarias e frutos cítricos, apresentando notas de frescura nítidas, suavizadas por um toque de mel. A sua cor âmbar do açafrão denuncia as suas origens remotas. A sua textura extremamente rica irá revestir o seu palato com uma sensação aveludada incomparável.