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Oxley é um gin ultra premium que capta os sabores naturais dos seus botânicos, para criar um sabor fresco, nítido, intenso, distinguindo-se de qualquer outro gin. Oxley usa temperaturas abaixo de zero para preservar as essências naturais dos botânicos.
A este processo dá-se o nome de destilação a frio. Esta produção em pequenas quantidades, com métodos manuais, garante uma bebida espirituosa consistentemente suave, cheia de sabor e de qualidade excecionalmente superior.
A destilação a frio permite captar o sabor mais natural dos botânicos. Para criar o Gin Oxley são usados 14 ingredientes botânicos . Alguns são ingredientes naturais, como bagas de zimbro, raízes de angélica ou coentros.