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LER

ESPUMANTE BRUT NATURE CVIP PROJETOS 2017 75CL

Referência: GRFESP000237

O vinho base para este espumante foi feito exclusivamente com a casta Terrantez do Pico e fermentou em depósito de inox.

A segunda fermentação foi em garrafa pelo método clássico a 14°C. Degorgement feito em dezembro de 2019.

Categoria

Região

País de Origem

Produtor

Capacidade

Teor Álcool

Marca

Castas

Enólogo

64,80 € Iva incl.

Qtd

ADICIONAR

Em Stock Entrega: Imediata

Nota de prova
Sugestão

Bolha muito fina e persistente.

É um espumante que não consegue esconder a sua origem. As notas de algas do mar, iodo e maresia confundem-se com alguma panificação resultante do estágio com as leveduras livres durante 3 anos em garrafa.

Na boca a bolha é muito elegante, equilibrando e envolvendo a acidez natural refrescante que o vinho tem. Acaba longo e com uma sensação inconfundivelmente salgada.

Pode combinar com pratos à base de carnes assadas.