COGNAC PIERRE FERNAND SELECTION DES ANGES 70CL

À medida que o Cognac amadurece em barricas de carvalho, ocorre uma evaporação lenta, refinando a qualidade e concentrando os melhores sabores e aromas. Durante séculos, o álcool que evapora durante o processo de envelhecimento tem sido conhecido como o mítico "Angels's Share". O que resta no barril é uma pequena quantidade de Cognac após muitos anos de maturação e evaporação. Os nossos antepassados chamavam-lhe "A Seleção dos Anjos" e nós chamamos-lhe "Sélection des Anges".