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Modo de utilização: Aplique diretamente. Solúvel em líquidos.
Aplicação: Para usar como acidificador ou antioxidante nos alimentos, especialmente em frutas e legumes. Pode utilizar em vários tipos de elaborações onde é necessário um antioxidante, como saladas de frutas, xaropes com frutas, sumos ...
Dose recomendada: 0,05 - 0,1%; Nos banhos maria antioxidantes pode ser aumentado para 3% a 5%.