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VINHO BRANCO TEXTURA DA ESTRELA 2020 75CL 12,5%

Referência: GRFVNB000611

As vinhas de Encruzado, Bical e Cercial-Branco que originam este vinho têm 25 a 60 anos e crescem em solos de granito.

A sua fermentação é feita com leveduras indígenas em tonel de 2500L e em tanque de cimento. Envelhecimento “sur lie” sem batonnage.

Tem um perfil cítrico e aromas delicados de casca de laranja, folha de chá e com ligeira redução tostada. Na boca, tem acidez e mineralidade marcantes. Tem enorme potencial de envelhecimento.

Categoria

Região

País de Origem

Produtor

Capacidade

Teor Álcool

Marca

Castas

ENCRUZADO, BICAL, CERCEAL-BRANCO

Enólogo

LUÍS SEABRA, MARIANA SALVADOR

Produto indisponível

Nota de prova

Textura da Estrela Branco é um vinho com aroma complexo. Casca de laranja, frutos secos crus e folha de chá seca são os mais evidentes. Na boca, tem acidez e mineralidade marcantes, a fruta cítrica é realçada como também uma textura cremosa da fermentação em tonel de madeira, bem integrada.