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LER

VINHO BRANCO SOALHEIRO GRANIT 2020 75CL 13%

Referência: GRFVNB000527

O nome deste vinho – “Granit” – é bastante apropriado porque é muito mineral, com notas de fruta discretas e acidez vibrante, revelando esta dimensão diferente e invulgar de um Alvarinho de montanha.

A sua acidez e elegância fazem crescer água na boca e tornam este Soalheiro Granit um vinho muito gastronómico.

Categoria

Região

País de Origem

Produtor

Capacidade

Teor Álcool

Marca

Castas

Enólogo

ANTÓNIO LUÍS CERDEIRA

Produto indisponível

Nota de prova
Sugestão

COR: Cor amarelo-limão brilhante.

AROMA: Aroma elegante marcado pelas notas minerais.

PALADAR: Sabor seco e persistente, revelando o lado mais mineral da casta Alvarinho. Há uma sensação de salinidade no palato que reflete o impacto dos solos graníticos no Alvarinho.

Devido ao seu carácter mineral e à sua acidez viva, o Soalheiro Granit casa especialmente bem com a cozinha mediterrânica: marisco, peixe grelhado, peixe gordo assado. Também harmoniza bem com carnes brancas, carnes fumadas, queijo curado e com pratos delicados da cozinha asiática como, por exemplo, o sushi ou os dim sum´s.