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O Vinho Branco Qtª do Folgado Síria é produzido a partir da casta Síria e de uvas vindimadas à mão, numa sub-região da Beira Interior chamada Figueira de Castelo Rodrigo. As vinhas com mais de quatro hectares ficam localizadas numa região caraterizada pelo clima frio e seco no inverno e quente no verão.
A vinificação deste vinho é feito com desengace total e prensagem, com elaboração em bica aberta e fermentação lenta a temperatura controlada e passa por um estágio em inox durante 9 meses.
Os pratos do mar farão um casamento perfeito com este suave branco.
Excelente para acompanhar pequenas degustações.