Este website utiliza cookies para um melhor desempenho e experiência dos seus utilizadores. Ao continuar a navegar aceita a nossa Política de Cookies e Privacidade.
Uvas colhidas manualmente e prensadas com os cachos inteiros, fermentadas em tanques com as leveduras indígenas e alguma maceração pelicular, de forma a evitar o uso abusivo de enxofre.
Cor amarela pálida com reflexos verdes claros. No nariz apresenta lima, maçã verde e notas típicas de pêra que refletem a casta Bical. Especiarias subtis de gengibre, angélica e pimenta branca são entrelaçadas com pêssego e madressilva. O paladar mostra ainda mais profundidade de fruta com marmelo, kumquat, tangerina e pêra, contra um fundo de minerais de aço e um retrogosto de iodo terminando numa acidez cítrica persistente.
Servir num copo de vidro fino a uma temperatura de 8 a 10ºC.