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LER

VINHO BRANCO CASCALE NATURAL BIO SIRIA CURTIMENTA 2021 75CL 13%

Referência: GRFVNB000800

Este vinho laranja, ou branco de curtimenta, foi criado em modo natural, com intervenção mínima e a partir de uvas de produção biológica. Após retirados os engaços, as uvas foram esmagadas para um depósito no qual a fermentação se iniciou espontaneamente e onde fica 12 dias em curtimenta, como se de um tinto se tratasse. Este é o resultado.

Categoria

Região

País de Origem

Produtor

Capacidade

Teor Álcool

Marca

Castas

Enólogo

Produto indisponível

Nota de prova
Sugestão

COR: Âmbar.

AROMA: Notas de frutos secos, canela, compota de figo e erva doce.

PALADAR: Tanino aveludado. Grande volume de boca balanceado com acidez muito elegante.

FINAL: Final persistente e fresco.

Carnes vermelhas, pratos tradicionais Tailandeses ou Indianos, carnes brancas grelhadas e peixe cozido.

Temperatura de Serviço: 12°C/14°C